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Coltelli

Coltelli e forchette

Quando il telaino è posizionato sul banco, la disoperoclatura può essere effettuata con coltelli e/o forchette, strumenti appositi che possono variare o coesistere in base alla preferenza dell'apicoltore. I coltelli possono essere lisci o seghettati oppure riscaldati con il termostato per facilitare il taglio dell'opercolo. Relativamente alle forchette abbiamo a disposizione due diversi tipi di forchette per disopercolare, di cui una interamente in acciaio inox con manico ergonomico.