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Produits

Couteau à désoperculer inox 28 cm

Code: 4227

Prix: 42,50 € 34,84 € + TVA

dépensé

Couteau à désoperculer en acier inoxydable, tranchant des deux côtés, avec lame de 280 mm de long.
Le couteau à désoperculer est aiguisé des deux côtés, vous pouvez donc couper les bouchons dans les deux sens.

Le désoperculation, première phase de la transformation du miel, consiste à retirer les bouchons, qui ne sont rien d'autre que la manière dont les abeilles referment les alvéoles où elles déposent le miel.

Les couches de cire scellent la cellule et protègent le miel, l'empêchant de s'échapper.

La cire et le miel qui sont éliminés par décapsulage peuvent être traités pour séparer l'opercule de la cire.

Le couteau à désoperculer doit être solide et avoir un manche solide, afin que vous puissiez travailler au mieux sans vous blesser.


SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES


Matériau : Acier inoxydable et Plastique

Poids : 162gr

Dimensions : 42cm x 3,5cm

Longueur de la lame : 28cm

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