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Produits
Couteau à désoperculer inox 28 cm
Code: 4227
Prix: 42,50 € 34,84 € + TVA
Couteau à désoperculer en acier inoxydable, tranchant des deux côtés, avec lame de 280 mm de long.
Le couteau à désoperculer est aiguisé des deux côtés, vous pouvez donc couper les bouchons dans les deux sens.
Le désoperculation, première phase de la transformation du miel, consiste à retirer les bouchons, qui ne sont rien d'autre que la manière dont les abeilles referment les alvéoles où elles déposent le miel.
Les couches de cire scellent la cellule et protègent le miel, l'empêchant de s'échapper.
La cire et le miel qui sont éliminés par décapsulage peuvent être traités pour séparer l'opercule de la cire.
Le couteau à désoperculer doit être solide et avoir un manche solide, afin que vous puissiez travailler au mieux sans vous blesser.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Matériau : Acier inoxydable et Plastique
Poids : 162gr
Dimensions : 42cm x 3,5cm
Longueur de la lame : 28cm
