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Cuchillo para Desopercular 28cm
Código: 4227
Precio: 42,50 € 34,84 € + IVA
Cuchillo para desopercular de acero inoxidable, afilada por ambos filos, con hoja de 280 mm de largo.
El cuchillo desoperculador está afilado por ambos lados, por lo que puede cortar las tapas en ambas direcciones.
El desoperculado, la fase inicial en el procesamiento de la miel, consiste en quitar las tapas, que no son más que la forma en que las abejas cierran las celdas donde depositan la miel.
Las tapas de cera sellan la celda y protegen la miel, evitando que se escape.
La cera y la miel que se extraen al destapar pueden procesarse para separar el opérculo de la cera.
El cuchillo para desopercular debe ser resistente y tener un mango sólido, para que pueda trabajar lo mejor posible sin lastimarse.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Material: acero inoxidable y plástico
Peso: 162gr
Dimensiones: 42cm x 3,5cm
Longitud de la hoja: 28cm
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