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Productos

Concentrador Con Discos Giratorios 50 kg

Código: 6792L

Precio: 4.202,00 € 3.444,26 € + IVA

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NUEVO MODELO

El concentrador es una herramienta para reducir el porcentaje de humedad de la miel. Para ser comercializada, la miel debe tener un porcentaje óptimo de humedad relativa, alrededor del 18%.
Un porcentaje demasiado alto de humedad conduciría a la fermentación de la miel.

Dado que la miel es un alimento higroscópico, el porcentaje de humedad en la miel puede aumentar durante el almacenamiento.
Por eso es importante controlar la humedad mediante el mielómetro (un instrumento óptico que permite determinar el contenido de humedad de la miel y su contenido de azúcar) y, en consecuencia, bajar el porcentaje de humedad de la miel al valor ideal.

El concentrador de discos LEGA de nuevo diseño utiliza una técnica innovadora para obtener un mejor resultado en menos tiempo que el mismo segmento de la competencia.

Un potente ventilador combinado con una resistencia eléctrica envía un chorro continuo de aire caliente sobre los discos que, girando dentro del tanque, se bañan en miel. Así, la miel se esparce sobre la gran superficie de los discos y se seca por el exceso de humedad.

Al mismo tiempo, los grandes discos, que pasan a dos centímetros del fondo del tanque, también actúan como mezclador para uniformar el grado de humedad para todo el volumen de la miel.

La eficiencia extremadamente alta
y el consumo muy bajo hacen que este concentrador sea muy conveniente.

La pequeña distancia de los discos al fondo del tanque permite que el concentrador se utilice con cantidades muy pequeñas de miel.

El aire introducido en la cámara, filtrado por un filtro antibacteriano que evita la contaminación de la miel, se dispersa mediante unas ranuras especiales creadas en la parte superior de la tapa. Esta salida también está filtrada por un filtro especial que evita que la suciedad o los insectos entren en la cámara.

Aunque trabaja con aire caliente, la miel nunca alcanza temperaturas superiores a los 45 ° C, lo que comprometería los valores de HMF que, en cambio, permanecen inalterados.

El concentrador LEGA, extremadamente silencioso, no requiere ningún mantenimiento especial y es muy fácil de limpiar con agua tibia.
Cada una de sus partes se puede desmontar en unos minutos.

Diseñado y construido en la fábrica de Lega, el concentrador de discos es Made in Italy pero sobre todo Made in Lega.


VENTAJAS PRINCIPALES

Resistente y duradero
De acero inoxidable
Gran rendimiento
Retirable
Fácil de limpiar
No afecta las propiedades de la miel.
Uso profesional



ESPECIFICACIONES TÉCNICAS


Dimensiones: 65x94x72 cm
Peso vacío: 54 Kg
Voltaje de funcionamiento: 220 V
Absorción total: 1100 W
Volumen de aire desplazado: 100 m3 / h
Peso mínimo tratable de la miel: 3 Kg
Peso máximo tratable de la miel: 53 Kg
Discos: 10
Velocidad de rotación: 1 revolución por minuto
Rendimiento: 1%/h

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